《中餐廳2》感動收官 趙薇宣傳中華美食任重道遠

　　中國娛樂網訊www.nnc24.com 10月5日晚22：00，在湖南衛視熱播的青春合伙人綜藝《中餐廳2》迎來了最后一期的播出。在第二季共十二期的節目中，店長趙薇和其他四位合伙人來到科爾馬開辦中餐廳，將中華美食的酸甜苦辣傳播到這座浪漫的法國小鎮，也在這里留下了大家一起經營餐廳的汗水與淚水，歡笑與感動。

　　最后一期節目中，幾位合伙人齊齊上陣，紛紛獻出自己的拿手菜想要站好中餐廳“最后一班崗”。為了符合法國當地人的口味偏好，趙薇改良了玫瑰腐乳燜豬蹄的烹調方法，也在客人點餐的過程中積極地推薦這道菜，想要向外國人更多地推廣像豬蹄這樣“在中國非常日常的食物”。在經營中餐廳的過程中，薇店長也一直秉承著將中餐口味與法國當地人的飲食習慣相結合的理念。比如在餐廳開業之初，為了適應當地采購的雞肉肉質偏老的問題，趙薇就曾在烹制沙姜雞時巧用高湯代替清水，這樣烹調出來的雞肉既鮮嫩又入味；又如后來“川渝兄弟”擔任主廚時，她也會在一旁細心提醒他們注意控制辣度，因為“法國人不太能吃辣”。不僅是菜品口味，在外場服務上趙薇也盡量符合法國人的用餐習慣，在為客人添加第二輪紅酒時，會主動更換客人用過的酒杯，因為他們習慣“換一杯酒更換一次杯子”。從細節之處不難看出，趙薇作為中餐廳的店長，除了想要推廣和發揚中華美食，也頗為用心地在口味和服務質量上與法國人的習慣相結合，“因地制宜”地傳播中華飲食文化。

　　本期節目中，薇店長還提議請店長夫婦來中餐廳做客，以感謝他們對大家工作的支持，也借這次告別宴向他們告別。她以一首主題曲《中餐廳》開嗓，仿佛帶著大家回到了中餐廳開業之初，由這里為起點，這段時光的一幕幕都逐漸在大家的腦海里回放。相信就如趙薇自己所言：“這短短二十天給我們留下了終身難忘的美好回憶。”幾位合伙人最后也以一曲《再見》告別，相信就像歌詞里唱的一樣，大家會牢牢記住每一位客人的臉，會將相處的點點滴滴都化作珍貴的思念收藏。

　　伴隨著《中餐廳2》的完美收官，全能店長趙薇也完美卸任，為這一季的忙碌與歡笑劃上完美句號。《中餐廳2》的故事雖然完結了，但店長“追求中國美食精神和口碑”的終極目標不會就此結束，中國美食與文化需要大家一起傳播與推廣。