《夢想改造家6》菜場大改造 五位設(shè)計(jì)師聯(lián)手打造美食網(wǎng)紅地標(biāo)

　　中國娛樂網(wǎng)訊 www.nnc24.com  今晚21:20，東方衛(wèi)視大型家裝改造節(jié)目《夢想改造家》第六季將播出第十一期“雙塔下的美食家園”。本期節(jié)目走進(jìn)蘇州的雙塔菜場，隨著現(xiàn)代消費(fèi)升級(jí)，跟不上“腳步”的雙塔菜場，亟需更新?lián)Q代，以適應(yīng)年輕消費(fèi)者的需求。為了挽救雙塔菜場的“人氣”危機(jī)，沈雷、謝柯、賴旭東、陳彬、賴旭東五位設(shè)計(jì)師首度合作，共同打造蘇州新晉“網(wǎng)紅”打卡地。

裁縫鋪

采光不好

設(shè)計(jì)師海報(bào)

　　今年，蘇州市姑蘇區(qū)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場發(fā)起新一輪提質(zhì)改造工程。雙塔菜場位于蘇州古城區(qū)中心地帶，離熱鬧的平江路、觀前街都不遠(yuǎn)，承載著雙塔社區(qū)居民的生活。在這里除了買菜，豆花、蛋餅、糕點(diǎn)等傳統(tǒng)小吃也是很多人的最愛。“不時(shí)不食”的蘇州人文飲食記憶，充滿人情味的生活方式，都在這里完整保留。但是隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)和生鮮電商的崛起，讓雙塔菜場像許多老城區(qū)的市場一樣，備受沖擊，漸漸呈現(xiàn)凋零的面貌。

　　除了外部競爭因素，雙塔菜場本身?xiàng)l件也存在一定的問題。硬件方面，作為一個(gè)普通的標(biāo)準(zhǔn)化菜場，雖然管理十分嚴(yán)格規(guī)范，但設(shè)施相對(duì)簡陋，采光與通風(fēng)不足；軟件方面，配套設(shè)施不全，周邊停放自行車、電瓶車不便，也缺乏醒目的導(dǎo)視系統(tǒng)來指明菜場位置。菜場用戶以中老年人為主，隨著老居民逐漸遷出古城區(qū)域，這里的人口構(gòu)成和消費(fèi)能力也出現(xiàn)變化，菜場攤位閑置，營收遇到一定的困難。另外，很多年輕人覺得菜場是“上一代人會(huì)去的地方”，認(rèn)為那里又臟又亂，缺乏吸引力。如何打破年輕群體對(duì)菜場“臟亂”的既定印象，吸引更多的年輕人到來，也是菜場改造需要思考的問題。

菜場內(nèi)部

菜場內(nèi)部1

菜場內(nèi)部2

　　基于這項(xiàng)大工程，《夢想改造家》節(jié)目史上首次迎來沈雷、謝柯、賴旭東、陳彬、賴旭東五位設(shè)計(jì)大咖，共同參與改造。負(fù)責(zé)雙塔菜場整體改造的設(shè)計(jì)師沈雷，曾在第一季“斷橋邊的家”中，巧妙改造24㎡的小閣樓，為三口之家打造了一個(gè)溫馨舒適的居所。平時(shí)旅行，他也喜歡去逛不同城市的菜場，從接地氣的菜場中感悟生活，汲取設(shè)計(jì)的“養(yǎng)分”。

　　這次，他邀請(qǐng)幾位“志趣相投”的設(shè)計(jì)好友一起參與，豐富雙塔菜場的服務(wù)業(yè)態(tài)。熱愛煙火氣的謝柯，操刀老茶館的改造；動(dòng)手能力強(qiáng)的賴旭東，負(fù)責(zé)改造一家裁縫鋪；城市設(shè)計(jì)的“手藝人”陳彬，主攻對(duì)雜貨鋪的規(guī)劃設(shè)計(jì)；以注重細(xì)節(jié)著稱的孫華鋒，則攬下了配鑰匙的店鋪改造。

雙塔菜場

　　傳統(tǒng)又老舊的菜場該如何升級(jí)改造，以重新取悅消費(fèi)者，迎合當(dāng)代人的喜好，讓它重新聚集人氣。五位知名設(shè)計(jì)師首度合作，他們將如何打造古城的文化美食“網(wǎng)紅”新地標(biāo)？盡在今晚21:20東方衛(wèi)視《夢想改造家》第六季。